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03 Jan

on teste... les Mugcakes salés

Publié par Alex FIZC  - Catégories :  #mugcake, #Bibliothèque

Mugcakes salés
Mugcakes salés

Aujourd'hui, on teste les Mugcakes salés sur Food In Ze City.

Voilà pas mal de temps que ce bouquin trônait dans la bibliothèque, et pas une minute pour essayer l'une de ses 33 recettes...

Mais d'abord, c'est quoi ce livre...?

Mugcakes Salés

de Lene Knudsen, éditions Marabout, coll. Les Petits Plats (7,99 €)

on teste... les Mugcakes salés
on teste... les Mugcakes salés
on teste... les Mugcakes salés

Pas mal de recettes font envie alors je me suis lancée dans celle au pesto (p.8), légèrement revisitée.

 

Ingrédients par mugcakes

- 1 oeuf

- sel, poivre

- 2 cs d'huile d'olive

- 1/2 cs de crème fraiche

- 1 cs rase de pesto

- 5 cs rases de farine

- 2/3 cc de levure chimique

- lamelles de jambon cuit

J'ai remplacé le parmesan par un peu de fromage râpé.

 

C'est parti pour la recette...

C'est pas compliqué! on mélange tous les ingrédients en terminant par la levure. On met à cuire 5 mn à 750 w au micro-ondes... c'est prêt.

A la dégustation, on a un cake assez moelleux. Accompagné d'une salade de mesclun bien assaisonné, c'est parfait pour le soir.

 

Les Plus de la recette

Assez ludique à réaliser, n'hésitez pas à caler vos enfants aux manettes, mais gare à la sortie de micro-ondes, les mugs sont brulants...

 

Sur le plan gustatif, c'est sympa, mais je pense qu'il faut opter pour une recette où les ingrédients vont "trancher" avec le goût de l'oeuf (je pense au chorizo, notamment).

 

Les Points Négatifs de la recette

Désolée de mettre ça en avant mais... à la lecture des ingrédients prévus pour un mug, c'est HYPER calorique!! prévoyez un petit footing ou une séance à la salle dès le lendemain matin.

Si, comme moi, votre tribu est composée de 4 personnes, n'adoptez pas cette recette pour gagner du temps (faites plutôt une omelette!) car le temps de préparer chaque mug, et de cuire chaque cake 5 mn ... le dernier commence à manger quand le premier attaque le dessert.

 

Bon alors... on retente ou pas??

Toute seule pourquoi pas...

 

 

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pour les passionnés de cuisine, les amoureux de pâtisserie, et tous les autres.

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