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Duo de mousses au chocolat

Dessert créé "sur mesure" suite à un caprice de mon mari, qui a eu des envies de chocolat hier (dites donc, rappelez moi ... qui est enceinte, dans cette maison?!! ). Ingrédients pour 4 personnes Mousse au chocolat blanc - 120 g de chocolat blanc pâtissier...

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La Cuisine des Bistrots, éd Tomawak

La petite lecture du jour : La Cuisine des Bistrots , éditions Tomawak ( en vente dans les magasins Auchan) On continue avec cette excellente collection, complétée désormais par des recettes spéciales bistrots: des classiques revisités et des idées menus...

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Chou chantilly et petits morceaux de fraises

Notre petit "délire" du dimanche midi... conjugué à mes envies de fraises (allez, on arrive à la fin, promis ); et avec sous la main de quoi faire vite fait bien fait des choux grâce à l'un de mes partenaires, Mon Fournil , aucune, je dis bien AUCUNE...

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Cocottes de St Jacques au Parmesan

Cette recette est issue du livre Cocottes et Cassolettes dont j'ai déjà eu l'occasion de parler ici ("Cocottes & Cassolettes", coll. Bon app', Hachette Pratique ). Je l'ai légèrement modifié. Ingrédients pour 8 cocottes - 600 g de St Jacques sans corail...

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Bricks au Chorizo

Petite recette gourmande pour l'apéro... Ingrédients pour 16 bricks - 8 feuilles de bricks (cercles) - 8 tranches de chorizo - 4 tranches de fromage fondu de type "Toastinette" Préparation Préchauffez votre four à 180 °C. Découpez chaque feuille de bricks...

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Wraps au jambon, concombre et fromage

Je continue ma découverte des wraps! J'ai testé il y a quelques temps ces wraps, tout simples, tout frais, et vraiment parfaits pour un déjeûner sur le pouce. Ingrédients, pour deux wraps - 2 tortillas de blés - 2 tranches de jambon cuit découenné un...

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pour les passionnés de cuisine, les amoureux de pâtisserie, et tous les autres.

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