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Moelleux au chocolat et fruits rouges

Simple et rapide, j'ai craqué pour ces moelleux qui allient le goût du chocolat noir à l'acidité des fruits rouges, et cassent le côté un peu « plombant » des habituels fondants... Ingrédients, pour 4 fondants : - 100 g de chocolat à 70% de cacao - 2...

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Flans au nutella

Je vous vois tous arriver ventre à terre à la simple lecture du mot "Nutella" , votre air affamé, la main tremblante sur la souris, prêts à cliquer pour connaître le contenu d'une nouvelle recette à base de cette célèbre et inimitable pâte à tartiner......

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Petits Wraps aux Sardines et au cumin

Et on continue dans les recettes "fraîcheur" avec ces petits wraps vite faits bien faits. Je les ai servi pour un apéritif, sachant qu'ils accompagneront parfaitement une salade ou, en version grand format, seront parfait pour un déjeûner sur le pouce....

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Salade Printanière au Poulet

Du poulet de la veille qui traîne au frigo à côté d’une ribambelle de légumes, une chaleur étouffante, une envie de fraîcheur… bon sang mais c’est bien sûr ! une salade bien fraîche pour finir cette journée ! et hop, la recette ! Ingrédients, pour deux...

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Soufflés à la crème de Chou-fleur

Un accompagnement sympa et rapide, qui permet de cuisiner le chou-fleur autrement... Ingrédients, pour 4 soufflés - 250 g de chou-fleur cuit à la vapeur - 5 cl de crème fleurette - 2 oeufs - 25 g de beurre doux - sel, poivre, noix de muscade - ciboulette...

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Curry de Lotte au Lait de Coco "Marmiton"

De retour aux fourneaux, enfin! Je m'y remets tranquillement, mais avant tout, je tiens à vous remercier pour être restés aussi fidèles à mon blog malgré cette longue absence; et au risque de me répéter, un grand merci pour les nombreux messages qui m'ont...

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Petite Clemence est arrivée!

Bonjour à toutes et à tous ! Clémence nous a finalement fait l'honneur d'arriver le 12/04 (avec seulement 2 jours d'avance). Avec des mensurations de rêve (3,200 kg et 50 cm) elle est jolie comme un cœur ! Le Papa est gâteux, la Maman super fière, et...

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Duo de mousses au chocolat

Dessert créé "sur mesure" suite à un caprice de mon mari, qui a eu des envies de chocolat hier (dites donc, rappelez moi ... qui est enceinte, dans cette maison?!! ). Ingrédients pour 4 personnes Mousse au chocolat blanc - 120 g de chocolat blanc pâtissier...

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pour les passionnés de cuisine, les amoureux de pâtisserie, et tous les autres.

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