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Articles avec #desserts tag

Cake pops "brownies" pour le goûter

Mes enfants me demandent souvent des "goûters fantastiques". Alors j'ai opté pour des cake pops aujourd'hui car c'est non seulement ludique, mais en plus, les enfants peuvent les customiser comme ils le veulent. Pour réussir 15 cake pops brownies, en...

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Mousse au chocolat sur lit de biscuits

Aujourd'hui, on prépare les desserts de la semaine. Petite recette toute simple pour un maximum de saveurs: ma recette préférée de mousse au chocolat noir. Ingrédients pour 6 personnes - 200g de chocolat noir à 70% (idéalement, le Lindt pâtissier) - 25cl...

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Pana Cotta, coulis de mangue vanillée

Allez, on ressort un grand classique, réalisé cette semaine en vacances avec les amis... Ingrédients pour 4 personnes. - 25 l de crème liquide - 25 cl de lait entier - 50 g de sucre - 3 feuilles de gélatines. - 1 mangue bien mûre - 1/2 gousse de vanille...

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Clafoutis aux Cerises express

Ça y est; la saison des cerises commence à battre son plein. Nous avions déjà commencé à leur faire honneur avec une précédente recette, celle des cupcakes à la cerise, topping au chocolat blanc (recette ici). Je vous propose aujourd'hui une recette toute...

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Cupcakes au citron et pointe de vanille

Une nouvelle recette testée aujourd'hui... l'objectif principal étant de trouver enfin une recette de biscuit la plus légère possible. Et c'est, je crois, mission accomplie... Pour 8 gros Cupcakes --> pour le biscuit - 100g de beurre pommade - 80g de...

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Cake Design : Hello Kitty, Cars, & les Pirates

Le Cake Design, technique de customisation des gâteaux venue des Etats - Unis, envahit désormais la France ... Si vous rêvez de gâteaux personnalisés, féériques, à l'effigie de personnages, le Cake Design est la technique qui vous permettra de faire des...

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Tatin Pommes Ananas

Une petite recette sans prétention, super rapide, et toujours appréciée... Recette pour 6 personnes - une pâte feuilletée - 3 pommes golden - 1 ananas - 120 g de sucre - 50 g de beurre . Préparation Préchauffez votre four à 180°C, et sortez la pâte du...

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"Croquant - Fondant" Poires Chocolat

Marre des spéculoos... et si on trouvait une alternative pour un résultat beaucoup plus "craquant"?!! Pour 4 "Croquants- Fondants ' - 8 biscuits "Bastognes" de Lu - 100 g de chocolat noir - 40 g de beurre - 20 cl de crème fleurette + 10 cl pour la mousse...

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pour les passionnés de cuisine, les amoureux de pâtisserie, et tous les autres.

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