Verrines de melon, jambon et pomme Granny Smith

Ingrédients pour 6 personnes

- un melon charentais

- une pomme Granny Smith

- 100 g de jambon de Bayonne

- 3 noix

- basilic

- huile d'olives

Préparation

A l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes de melon. Coupez en petits dés la pomme Granny Smith, et tranchez en lanières le jambon.

Décortiquez les noix, et concassez-les.

Mélangez l'ensemble dans un saladier, en ajoutant le basilic, l'huile d'olive, et en assaisonnant.

Dressez vos verrines et servez très frais.

 Résultat : le sucre du melon, l'acidité de la pomme, le craquant des noix, le goût du basilic mettent en valeur le jambon; plein de saveurs dans une petite verrine ... A servir sur un rosé de Provence bien frais.

Comments

[Olma]

J'aime bien celle là aussi, merci

[Stéphanie]

J'aime cette petite verrine !!!! Ca m'a l'air très frais !

[Kiwi]

Très beau mélange!!

[¨Papilles]

merci pour ce très gentil .... premier commentaire!!  à très bientôt,