FOOD In Ze CITY

Brioche toute simple

Et non, je n'ai pas (plus) de machine à pain! Mais j'ai eu très envie de faire une brioche aujourd'hui (pour le petit déjeuner de demain matin, pour se donner du courage pour la reprise). Alors j'ai parcouru internet pour trouver une recette simple, qui...

Jeu Interblog : Soupe glacée aux petits pois, chantilly au pecorino et poivre long

Et bien nous y voilà, première participation à un concours de recettes! je vous avais expliqué le principe il y a quelques jours, et voici le résultat. En rappel de mon article du 7.08.2010, c 'est Fée Gourmande, du blog http://chocoaddict.over-blog.com...

Un petit coucou

Bonjour tout le monde! Un petit coucou de Gruissan de nous 3, les pieds dans le sable... (vive l IPhone!!). Bref, les vraies vacances, comme nous les aimons. A très vite!!

en vacances!

Bon, les valises sont sorties du placard, les affaires sont posées sur le lit, on s'en va dans quelques heures!! Je vous retrouve dans dix jours, pour la publication de la recette du jeu interblog n°8! A très vite!

Tartelette craquante aux fruits rouges

Profitons encore des excellents fruits rouges présents sur les étals des marchés. Je fonds pour les framboises et les fraises Mara des Bois....! Ingrédients, pour 6 tartelettes - 1 pâte sablée - 250 g de fraises Mara des Bois - 150 g de framboises - 40...

oooooh ! un cadeau!!

Voici un cadeau reçu de mon partenaire KOOKIT (voir dans la rubrique "partenaires") : un set de verrines et de cuillères, super joli, et un livre de recettes sur les verrines tout chocolat, qui va vite passer au grill! J'vous avais déjà dit que j'adorais...

Escalopes de Poulet à l'Italienne

Allez savoir si ce sont les makis et les saltimboccas qui me sont montés à la tête, mais j'ai cette recette en vue depuis quelques jours, et il se trouve qu'aujourd'hui: je me suis lancée. Pourquoi ne pas se servir d'escalopes de poulet pour y renfermer...

Cookies choco-coco

Faciles à réaliser, rapides à cuire, ce sont les biscuits parfaits pour le goûter. Je m'y suis mise à 15 h30, et mon petit Loulou a pu les déguster bien refroidis à 16h30... Ingrédients, pour 25 cookies environ - 120 g de farine - 90 g de pépites chocolat...

Moules de Bouchot selon l'inspiration du moment

Voilà mon petit plaisir : des moules préparées à la marinière. Du moins, ça, c'est la base. Car quand l'inspiration arrive, tout ce qui me tombe sous la main peut finir dans la marmite. Hier soir, piment d'Espelette et crème liquide en ont fait les frais,...

Langoustines en fricassée, espuma de mangue et piment d'Espelette

Petit essai au fond de ma cuisine, mais essai concluant! Seule contrainte de la recette : disposer d'un siphon. Le but recherché était (une fois de plus, j'avoue...) jouer sur des saveurs sucrées et salées, et je trouve que les crustacés se prêtent toujours...