Petits Cakes aux olives, tomates séchées et feta.

Pour 12 petits cakes...

Ingrédients :

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 10 cl d'huile d'olive

- 10 cl de lait

- 1/2 pot de tomates séchées

- 12 olives vertes (et quelques unes pour la déco)

- 100 g de féta nature

- deux tranches de jambon cuit

- sel, poivre, et basilic.

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Première étape : on commence par mélanger les oeufs, le lait, l'huile; puis on incorpore farine et levure. En dernier : on ajoute les tomates et le jambon coupés en petits bouts, la féta, le basilic et on assaisonne.

Parce que je suis bordelaise (et fière de l'être), j'ai toujours à portée de main mes petits moules en silicone pour faire cuire les cannelés . Remplir les moules, ajouter une olive dans chaque emplacement, et faire cuire les cakes dans ces moules, pendant 1/2 heure (à chaleur tournante, et 3/4 d'heure à chaleur traditionnelle) à 200 °c.

A servir tièdes à l'apéritif !!!

Comments

[Olma]

hummm dès que je retrouve mon four quand la cuisine sera finie je testerai, merci